Der Schlüssel zu jener geheimnisvollen Qualität des Wassers, die ihm Leben und Energie verleiht, ist seine Struktur – eine besondere Anordnung der Moleküle, in der diese eine kohärente, hexagonale Matrix bilden und dem menschlichen Körper und insbesondere seinem Stoffwechsel zu größerer Effizienz verhelfen können.

Wer wissen möchte, was es mit Milchhexen und der viel zitierten Milchmädchenrechnung auf sich hat, seit wann wir massenhaft Milchprodukte konsumieren, wie lange eine "Turbohochleistungskuh" durchschnittlich lebt, was es mit Klonkühen auf sich hat, und was Wissenschaftler im Auftrag der Europäischen Union zur heutigen Haltung von Kühen sagen, warum Milch nicht mehr sauer wird, sondern verdirbt, was unseren Joghurt vom traditionellen Joghurt unterscheidet, wer auf dieser Erde laktoseintolerant ist und warum, welche Krankheiten mit Milchprodukten in Zusammenhang gebracht werden und schließlich warum wir trotz hohen Milchkonsums unter Kalziummangel leiden, der findet hier Antworten oder die Quellen für weiteres Studium.

In dieser überarbeiteten Version seines Bestsellers The Amazing Liver Cleanse geht Andreas Moritz auf die häufigste jedoch selten erkannte Ur-sache von Krankheiten ein: Gallensteine, die die Leber verstopfen. Zwanzig Millionen Amerikaner leiden jährlich unter Gallenkoliken.

Prof. Dr. Peter Yoda war über viele Jahre Mitglied des berühmten Frankfurter Clubs, einer Vereinigung exzellenter Wissenschaftler, die Ableger auf der ganzen Welt haben. Nachdem er aus dem Club ausgestiegen ist, erzählt der Insider, übrigens zum ersten Mal in der Geschichte des Clubs, wie Patienten und Ärzte täglich belogen und betrogen werden.